El calor ya está aquí, por lo menos todos en CDMX nos estamos derritiendo a máxima velocidad. Pero tengo el antídoto perfecto para combatir este verano anticipado, un delicioso helado de mango hecho en casita. No te preocupes porque no necesitas ningún tipo de máquina, este helado queda perfecto como un rico postre.
Su textura es suave y cremosa, de su sabor ni qué decir… dulce y muy tropical. Lo único malo es que hay que esperar varias horas para poder probarlo pero te aseguro que valdrá la pena 100%. Es perfecto para compartir y ponerle un poquito de chilito y chamoy. Uuuf, ya hasta se me antojó durísimo.
¡A disfrutar se ha dicho!
Ingredientes
- 380 gramos de leche condensada
- 200 gramos de crema
- 1 taza de leche
- 3 mangos maduros
Procedimiento
🥭El primer paso es muy fácil, pon todos los ingredientes en la licuadora, y pues licúa hasta que todo quede perfectamente incorporado.
🥭Ya que la mezcla esté lista, retira la fibra del mango por un colador.
🥭Pon la preparación en un refractario, tápalo y congela por al menos seis horas, o si puedes toda la noche mucho mejor.
🥭¡Listo! ya está tu heladito. Acompáñalo de mango fresco picado.
Tener un postre rico y natural nunca fue tan fácil y rápido.
