Los resultados de un análisis a diferentes marcas de leche revelaron que algunos productos engañan a los consumidores al afirmar que su producto es leche cuando en realidad no cumplían con los estándares de calidad y composición establecidos.
Es fundamental tener precaución al momento de comprar nuestros alimentos, ya que en el mercado existen numerosos productos de los cuales a menudo desconocemos su composición. Sin percatarnos, podríamos estar consumiendo sustancias perjudiciales para nuestra salud. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis con el propósito de indicar cuales son las peores marcas de leche e incluso señalar la marca de leche que no es leche y es un peligro para tu salud.
En junio de 2022, la Profeco llevó a cabo un estudio exhaustivo para determinar la veracidad de las marcas de leche en el mercado. Los resultados revelaron que algunas de estas marcas engañaban a los consumidores al afirmar que su producto es leche cuando en realidad no cumplían con los estándares de calidad y composición establecidos. La Revista del Consumidor #544 proporciona detalles adicionales sobre este estudio, brindando información detallada sobre las marcas involucradas y las irregularidades encontradas.
Profeco menciona que existen cuatro categorías de leche: entera, semidescremada, parcialmente descremada y descremada. Sin importar la categoría, se establece que la leche debe contener al menos 30 gramos de proteína por litro. Además, la Procuraduría hace referencia a los productos lácteos que no cumplen con los requisitos para ser considerados leche, pero que están elaborados con ingredientes derivados de la leche, como caseína (proteína de la leche), grasa, suero de leche y agua apta para consumo humano.
En el estudio realizado por Profeco en 2022, se evaluaron 20 productos diferentes de leche, teniendo en cuenta parámetros como el nivel de proteína, grasa, contenido y etiquetado. Como resultado, se identificaron algunas marcas que no cumplieron con lo que prometían en sus etiquetas y un producto en particular que no es leche y podría ser dañino para la salud. Estos hallazgos son importantes para que los consumidores estén informados y puedan tomar decisiones conscientes al momento de adquirir productos lácteos.
Esta es la marca de leche que no es leche y las peores marcas, según Profeco
- Los 19 hermanos: Esta marca en cuestión no puede ser considerada como leche genuina, a pesar de su sustentabilidad. En realidad, se trata de una combinación de leche y grasa vegetal. Además, también se descubrió que no cumple con la cantidad de producto indicada en su etiqueta. El precio por litro de este producto es de aproximadamente 14 pesos.
- Leche Querétaro: Aunque esta marca no presentó incumplimientos en cuanto a la calidad de la leche, cometió una falta grave al tener un contenido menor al declarado en su etiquetado. Se encontró que tenía hasta 75 mililitros menos de producto de lo que afirmaba en su presentación.
- LALA 100 Fresca sin lactosa deslactosada: De acuerdo con el análisis realizado por Profeco, este producto no cumple con los estándares establecidos en cuanto a su contenido de sólidos no grasos y densidad mínima.
- LALA 100 Fresca sin Lactosa Low Carb -30% light: Al igual que el producto anterior, esta leche también presenta la misma deficiencia al no cumplir con los requisitos establecidos en cuanto al contenido de sólidos no grasos y densidad mínima.
Según la Profeco, los preparados lácteos suelen contener una mezcla de leche con grasa vegetal, lo que indica que no cumplen con el mínimo del 85 por ciento de leche requerido. Además, se encontró que en ocasiones no contienen la cantidad indicada en sus etiquetas y compensan con un mayor contenido de azúcar para mejorar el sabor. El análisis también reveló que estos productos apenas cumplen con el mínimo de aporte de proteínas y minerales, a pesar de intentar presentar como equivalentes a la leche.
