Hacen pan de cucarachas con más proteína que la carne roja

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Pasa que cuando vamos a probar un alimento nuevo preferimos que no nos digan qué es, porque tal vez así nos gusta (como los tacos de lengua, por ejemplo), y es lo que podría pasar con este pan: a simple vista es una especie de bollo común y corriente, pero esconde un secreto: está hecho de cucarachas. Yum.

De hecho, lo que está hecho de cucarachas es la harina. Pero, ¿por?

Lo que podría parece una aberración no lo es tanto, pues los creadores son un equipo de investigadores brasileños que buscar encontrar una posible soluciono a la escasez de alimentos y a la falta de proteína animal que se espera en el futuro por el crecimiento irresponsable de la población.

crean pan hecho de cucaracha con alto nivel de proteina 1

El pan tiene casi la misma consistencia y textura que el pan de trigo

Más que un gusto, una necesidad 

Según la ONU, para el año 2050 habrá cerca de 9 mil 700 millones de personas en este mundo. Qué barbaridad. Y para encontrar soluciones ha recomendado incluir insectos en nuestra dieta porque son ricos en proteínas, abundantes y su precio no es elevado.

En varias partes del mundo, como en el Sudeste asiático, los comen hace mucho y sin problemas.